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MANDOCAS |
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1 taza
1 unidad
1 unidad
1 taza
al gusto
2 cucharadas
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Harina de maíz precocida
plátano maduro
huevo
queso blanco rallado
Anís dulce al gusto
cucharadas de azúcar
Aceite para freír
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- Pelar y rallar el plátano y colocarlo en un envase para amasar; agregar el resto de los ingredientes y amasar hasta obtener una consistencia uniforme. Se puede agregar agua si es necesario.
- Dividir la masa en 8 partes iguales, formando rollos del tamaño que se deseen; unir los extremos dándole forma de pera. Freír en aceite bien caliente hasta dorar.
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